Pompy mono, znane również jako pompy śrubowe jednoślimakowe, należą do grupy pomp wyporowych i wykorzystują zasadę współpracy rotora oraz statora. Rotor w formie metalowej śruby o specjalnym profilu porusza się wewnątrz elastycznego statora wykonanego zazwyczaj z tworzywa o wysokiej odporności mechanicznej i chemicznej. Ruch rotora powoduje powstawanie szczelnych komór transportujących medium w sposób ciągły i równomierny. Dzięki tej konstrukcji możliwe jest tłoczenie produktów o różnej lepkości, a także cieczy zawierających cząstki stałe.
Charakterystyka transportu medium
Największą zaletą pomp mono jest zdolność do pracy z produktami wymagającymi łagodnego traktowania. Medium przemieszcza się wzdłuż osi pompy w stałym rytmie, bez pulsacji i nadmiernego ścinania, co pozwala zachować strukturę i właściwości fizykochemiczne transportowanego produktu. To szczególnie ważne w branży spożywczej, gdzie procesy często obejmują tłoczenie gęstych kremów, ciast, koncentratów czy soków zawierających miąższ.
Budowa i materiały wykonania
Konstrukcja pomp mono została zaprojektowana z myślą o wysokiej trwałości i spełnianiu standardów higienicznych. Elementy mające kontakt z medium wykonywane są ze stali nierdzewnej, a powierzchnie poleruje się w celu ograniczenia ryzyka osadzania się resztek produktu i ułatwienia mycia. Elastyczny stator, dopasowany do profilu rotora, zapewnia szczelność i odporność na zużycie. Pompy te mogą być wyposażone w różne typy uszczelnień mechanicznych dostosowanych do warunków pracy i wymagań higienicznych.
Pompy mono to technologia, która łączy prostotę konstrukcji z wysoką skutecznością działania. Dzięki zastosowaniu układu rotor–stator zapewniają równomierny i łagodny przepływ medium, co czyni je jednym z kluczowych rozwiązań w przemyśle spożywczym.